Με επιφυλακτικότητα και προβληματισμό “υποδέχθηκε” ο κόσμος της εστίασης τα νέα μέτρα για τους εσωτερικούς χώρους
Δύο βασικά στοιχεία συνθέτουν το παζλ των νέων μέτρων που ανακοίνωσε η κυβέρνηση για τον κλάδο της εστίασης. Οι επιχειρηματίες δέχθηκαν μεν με ικανοποίηση το άνοιγμα των εσωτερικών χώρων με πληρότητες έως 85%, παρ’ όλ’ αυτά ο προβληματισμός παραμένει και έγκειται στην πρόβλεψη που υπάρχει για τους ελέγχους εισόδου. Οι καταστηματάρχες εκφράζουν την αντίθεσή τους με το μέτρο αυτό, καθώς όπως αναφέρουν καλούνται οι ίδιοι να αναλάβουν το έργο της Πολιτείας, που αφορά στον περιορισμό των κρουσμάτων και της μετάδοσης της covid-19. Άνθρωποι του κλάδου μιλώντας στο coffeemag.gr αναφέρουν χαρακτηριστικά ότι παρά του αντιθέτου λεγόμενα, δεν είναι χρέος του επαγγελματία να ελέγχει τους πελάτες για το εάν έχουν εμβολιαστεί.
Εξάλλου όπως επισημαίνουν είναι χρονικά “ασύμφορη” και κοστοβόρα μια τέτοια διαδικασία, ιδιαίτερα σε περιόδους αιχμής.
Περισσότερα στο coffeemag.gr
