Νέες διακρίσεις που τιμούν για ακόμη μία φορά την ελληνική γαστρονομία πέτυχαν αρκετά εστιατόρια, από τον καθιερωμένο θεσμό Michelin, που ανανέωσε τον οδηγό Michelin Main Cities of Europe 2020, με 1.850 εστιατόρια σε 23 χώρες.
Συνολικά στην Ευρώπη, 24 εστιατόρια διακρίθηκαν με 3 αστέρια, 95 με δύο αστέρια, 380 με ένα αστέρι και 253 με Bib Gourmand. Από αυτά, 8 βρίσκονται στην ελληνική πρωτεύουσα ενώ ακόμα 12 τιμήθηκαν με Michelin Plate.
«Βαρούλκο Seaside», “Botrini’s” και “Hytra” κράτησαν επίσης το δικό τους αστέρι, ενώ στην διάκριση Bib Gourmand, παρέμειναν τα τέσσερα εστιατόρια που είχαν διακριθεί και πέρυσι: Αθήρι, Nolan, Οικείο, 7 Food Sins.
Με Michelin Plate προτάθηκαν και φέτος τα εστιατόρια «GB Roof Garden», «Electra Roof Garden», «2 Mazi», «Cookoovaya», «CTC», «Sushimou», «Vezene», «Άνετον» και «Sense», ενώ για πρώτη φορά προτείνονται τρία ακόμη: «Alficon», «Birdman» και «Ergon House».
Αναλυτικά οι κορυφαίες διακρίσεις για εστιατόρια της Αθήνας:
Δύο αστέρια Michelin: Σπονδή
Ένα αστέρι Michelin: Βαρούλκο Seaside, Botrini’s και Hytra
Διάκριση Bib Gourmand: Αθήρι, Nolan, Οικείο, 7 Food Sins.
Michelin Plate: GB Roof Garden, Electra Roof Garden, 2 Mazi, Cookoovaya, CTC, Sushimou, Vezene, Άνετον και Sense, Alficon, Birdman και Ergon House.
