Απάντηση στην ερώτηση “Πώς μπορεί ο πρωτογενής τομέας να αποτελέσει μοχλό ανάπτυξης” επιχείρησαν να δώσουν οι συμμετέχοντες panel στο Olympia Forum II.
Ο κ. Πλάτων Μαρλαφέκας, Αντιπρόεδρος & Επικεφαλής τμ. Marketing και Εξαγωγών, Lux, τόνισε ότι μέσα στην πανδημία, θυμηθήκαμε ξανά την ανάγκη να παράγουμε και να έχουμε αυτονομία και υπογράμμισε τη σημασία του να έχουμε παραγωγή σε μία βιώσιμη τιμή.
Αναφέρθηκε αναλυτικά στο θέμα της πιστοποίησης και είπε ότι στην Ελλάδα έχουμε αποτύχει να συνδέσουμε την πρωτογενή παραγωγή με τον τουρισμό.
Η πρώτη μας εξαγωγή, είπε ο κ. Μαρλαφέκας, “είναι τα ξενοδοχεία, εκεί έρχεται ο τουρίστας, πρέπει να συνδέσουμε την τουριστική βιομηχανία με ό,τι παράγεται στην περιοχή και να φέρουμε καλύτερο τουρισμό για να πουλάμε τα προϊόντα σε καλύτερες τιμές”.
